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 Le soufflé au chocolat

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Jennifer
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MessageSujet: Le soufflé au chocolat   Lun 17 Déc - 9:48

Soufflé au chocolat

Les ingrédients :

- 100 g de beurre
- 150 g de chocolat

- 50 g de farine
- 5 œufs

- 1/2 litre de lait
- 1 gousse de vanille

- 100g de sucre

La préparation :

Faire bouillir le lait avec la vanille, la moitié du sucre, le chocolat et le beurre.
Travailler les jaunes d'oeufs avec le reste du sucre et ajouter la farine.
Verser le lait chaud sur les jaunes. Mélanger et remettre sur le feu 5 mn. Laisser refroidir.
Préchauffer le four à 170°C (Th.6)
Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation refroidie.
Beurrer un moule à soufflé et y verser la préparation
Faire cuire 30 mn au four, à 170°C (Th.6).

Et enfin, une photo !



Sources :
Texte : Chocoholic
Photo : Linternaute.com
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Faffette
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MessageSujet: Re: Le soufflé au chocolat   Mar 18 Déc - 21:38

Hum...ça a l'air bon!

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Jennifer
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MessageSujet: Re: Le soufflé au chocolat   Mer 19 Déc - 9:45

Oui, ça l'est !
J'ai déjà tester cette recette, et je trouve que le soufflé était succulent : Il était moelleux, bon, ni trop sucré, ni trop salé, à point..Le chocolat n'était pas écoeurant !

Je vous conseillle de la tester !
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Faffette
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MessageSujet: Re: Le soufflé au chocolat   Mer 19 Déc - 22:00

Je le ferais!

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Jennifer
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MessageSujet: Re: Le soufflé au chocolat   Jeu 20 Déc - 15:18

Merci Céline ! Quand tu le feras, donne nous tes impréssiosn !
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Faffette
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MessageSujet: Re: Le soufflé au chocolat   Ven 21 Déc - 22:04

Oui je le ferais!

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MessageSujet: Re: Le soufflé au chocolat   Sam 22 Déc - 20:35

Temps mieux ! Justement, avec ma mère on va en faire des petits pour Noël, (on invite ma grand mère chez nous pour le réveillon du 24 décembre!).

Je mettrais plus tard mon menu !
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